Nalewka z orzecha włoskiego – na trawienie, wzdęcia i niestrawność

Dlaczego warto?

Orzech włoski (Juglans regia) zawiera garbniki, flawonoidy, olejki eteryczne i gorycze, które działają ściągająco, przeciwbakteryjnie i wspomagająco na żołądek. Nalewka przygotowana z zielonych orzechów od wieków stosowana jest przy niestrawności, wzdęciach, biegunkach oraz jako ogólne wzmocnienie układu pokarmowego.


Składniki:

  • 20–25 zielonych orzechów włoskich (zebranych przed 24 czerwca – Świętem Jana)
  • 500 ml spirytusu 70% (lub mieszanki spirytusu i wódki)
  • 250 ml miodu lub 200 g cukru
  • 1 laska cynamonu (opcjonalnie)
  • 4–5 goździków (opcjonalnie)
  • 1/2 laski wanilii lub skórka z 1/2 cytryny (opcjonalnie)

Wykonanie:

  • Zielone orzechy dokładnie umyj i pokrój w ćwiartki (najlepiej w rękawiczkach – silnie barwią skórę).
  • Umieść je w dużym słoju, dodaj przyprawy (jeśli używasz), zalej alkoholem.
  • Odstaw w ciemne miejsce na 4–6 tygodni, codziennie wstrząsaj.
  • Po tym czasie przecedź nalew przez gazę lub filtr do kawy.
  • Wymieszaj z miodem lub rozpuszczonym w niewielkiej ilości wody cukrem.
  • Przelej do ciemnych butelek i odstaw na minimum 3 miesiące do dojrzewania (im dłużej, tym lepiej).

Działanie:

  • Reguluje trawienie
  • Zmniejsza wzdęcia i uczucie ciężkości
  • Pomaga przy biegunkach spowodowanych nadmiarem żółci lub niestrawnością
  • Działa lekko przeciwbakteryjnie i ściągająco

Dawkowanie:

  • Profilaktycznie: 1 łyżeczka dziennie przed posiłkiem
  • Doraźnie: 1–2 łyżeczki w przypadku bólu żołądka, niestrawności, biegunki

Przeciwwskazania:

  • Nie stosować u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących
  • Nie stosować przy wrzodach żołądka lub nadwrażliwości na orzechy
  • Ostrożnie u osób przyjmujących leki na wątrobę i przewlekłe choroby przewodu pokarmowego

Uwagi praktyczne:

  • Orzechy najlepiej zbierać do końca czerwca, zanim zdrewnieją.
  • Do nalewki warto używać ekologicznych owoców, niepryskanych i zbieranych z dala od dróg.
  • Gotowy produkt może mieć bardzo ciemny kolor – to naturalne.

(Wg. medycyny ludowej)
Treści zawarte w tym artykule mają wyłącznie charakter informacyjny i edukacyjny.

Najnowsze

Passiflora – jak działa na lęk i nerwy? Praktyczne zastosowanie i wsparcie psychoterapii

Passiflora incarnata, czyli męczennica cielista, to roślina coraz chętniej...

Skrzyp polny (Equisetum arvense L.)

Skrzyp polny to jedna z najlepiej poznanych i szeroko...

Figa pospolita (Ficus carica L.) – wsparcie dla trawienia i zdrowia skóry

Figa pospolita (Ficus carica L.), znana również jako figowiec...

Ziołowa mikstura z lipy, rumianku i melisy na sen i stres

W dzisiejszym szybkim tempie życia stres i problemy ze...

Cząber ogrodowy (Satureja hortensis L.)

Cząber ogrodowy (Satureja hortensis L.), znany jako cząber letni,...

Probiotyki – klucz do zdrowia jelit i odporności

Probiotyki – klucz do zdrowia jelit i odporności Probiotyki to...

Beta-karoten z marchwi – sposób na zdrową skórę i ostrość widzenia

Marchew to nie tylko popularne warzywo – to także...