Czarnuszka siewna – „złoto faraonów” o zbawiennym działaniu na zdrowie

Czarnuszka siewna, znana również jako czarny kminek, to roślina o potężnych właściwościach prozdrowotnych. Ceniona od czasów starożytnych, pochodzi z Azji Zachodniej i południowo-wschodniej Europy. Charakterystyczne niebieskie lub białe kwiaty skrywają w sobie nasiona, z których tłoczy się „złoto faraonów” – olej z czarnuszki.

Nasiona czarnuszki to skarbnica cennych dla zdrowia związków, m.in.:

• Kwasów tłuszczowych
• Fosfolipidów
• Fitosteroli
• Flawonoidów
• Saponin
• Białek
• Węglowodanów
• Alkaloidów
• Witamin (A, E, F, B1, B3, B6, biotyna)
• Minerałów (cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sód, potas)

Szczególną uwagę zwraca olejek eteryczny zawierający tymochinon, wykazujący działanie:

• Przeciwzapalne
• Przeciwbakteryjne
• Przeciwgrzybicze
• Przeciwnowotworowe

Czarnuszka słynie z licznych właściwości, m.in.:

• Przeciwzapalnych
• Przeciwbólowych
• Przeciwwirusowych
• Przeciwbakteryjnych
• Hipotensyjnych (obniżających ciśnienie krwi)
• Przeciwcukrzycowych
• Moczopędnych
• Regulujących poziom lipidów we krwi

Czarnuszka to nie tylko przyprawa, ale i cenny składnik domowej apteczki. Można stosować ją w formie:

• Całych nasion
• Mielonych nasion
• Oleju z czarnuszki

Sprawdzi się w leczeniu:

• Schorzeń górnych dróg oddechowych
• Kaszlu
• Zapalenia oskrzeli
• Astmy
• Dolegliwości układu pokarmowego (refluks, wrzody żołądka i dwunastnicy, zatrucia pokarmowe)
• Chorób serca
• Zaburzeń układu nerwowego
• Schorzeń kości
• Problemów z wątrobą i nerkami
• Dolegliwości układu rozrodczego
• Nieregularnych miesiączek
• Cukrzycy
• Nowotworów

Stosowanie czarnuszki:

1. Napar: 1 łyżka zmielonych nasion na szklankę wrzątku lub mleka (parzyć 20 minut, pić 2 razy dziennie po pół szklanki)
2. Odwar: 1 łyżka nasion na 2 szklanki wody (gotować 15 minut, pić 3 razy dziennie)
3. Nalewka: 0,5 szklanki zmielonych nasion zalać 1 szklanką wódki (odstawić na 7 dni, przefiltrować; stosować 2 razy dziennie po 5 ml) – można dodać do mleka z miodem lub spożywać z samym miodem
4. Olej z czarnuszki: stosować bezpośrednio na skórę (w stanach zapalnych, trądziku, łuszczycy) lub do masażu
5. Nasiona czarnuszki: posypywać gulasze, dania jednogarnkowe, zupy, pieczywo, sałatki, sosy, mięsa

Przeciwwskazania:

Czarnuszka nie jest zalecana dla kobiet w ciąży i dzieci poniżej 3. roku życia.
Osoby z niskim ciśnieniem krwi powinny zachować ostrożność, gdyż czarnuszka może je obniżać i wywoływać senność.

Czarnuszka siewna to naturalny skarb o ogromnym potencjale prozdrowotnym. Warto włączyć ją do codziennej diety i domowej apteczki, aby cieszyć się lepszym zdrowiem i samopoczuciem.

Pamiętaj:

Przed zastosowaniem czarnuszki w celach leczniczych, zwłaszcza w przypadku przewlekłych chorób, należy skonsultować się z lekarzem.

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5052360/